اقراص العجة بالبقدونس
- 1 بصل قطع صغيره
- 2 طماطم قطع صغيرة
- 1 فلفل رومى اخضر قطع صغيره
- حزمة بقدونس مفروم ناعم
- حزمة شبت مفروم ناعم
- ملح وفلفل اسود
- 1 معلقة صغيرة زنجبيل مطحون
- زعتر فريش
- 3 بيض
- 3 معالق دقيق ابيض
- 0.5 كوب ماء
- 0.5 ملعقه صغيره بيكربونات الصوديوم
- زيت عباد الشمس
- 1 فى اناء على النار يسخن الزيت ويضاف إليه البصل والطماطم والفلفل والبقدونس والشبت والفلفل الاسود والملح والجنزبيل والزعتر وربع كوب ماء تشوح المكونات قليلا
- 2 فى الخلاط يوضع البيض والدقيق ونصف كوب ماء والبيكربونات الصوديوم ورشة ملح صغيرة تضرب المكونات جيدا
- 3 يترك خليط البصل حتى يبرد
- 4 يضاف خليط البيض الى خليط البصل ويقلب جيدا
- 5 فى مقلاة يسخن معلقة كبيرة من الزيت وتوضع كمية من الخليط ويترك ليستوى من تحت ثم تقلب على الوجه الاخر يتم هذا إلى أن تنتهى كمية الخليط
- 6 ويقدم.. وبالهنا
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
